Ramadan

Le ramadan est le 9^ème mois de l’année musulmane, consacré au jeûne obligatoire. Durant 30 jours, les musulmans ne peuvent pas manger, boire, fumer et avoir des relations sexuelles entre le lever et le coucher du soleil. Les malades, les voyageurs, les femmes enceintes et les jeunes enfants sont dispensés du jeûne. La finalité est d’apprendre à se priver, se mettre à la place du pauvre et apprendre à se contrôler.

Le ramadan est respecté par la majorité des marocains, même les moins pratiquants. En effet, il s’agit non seulement d’une pratique religieuse, mais aussi d’un évènement social important. Une fois le soleil couché, la famille se retrouve pour partager le « petit déjeuner ». Plus tard dans la soirée et le matin avant le lever du soleil, les marocains mangent la traditionnelle tajine.

A deux reprises, nous avons été invités à partager le petit déjeuner du soir avec des collègues et des amis. Nous avons partagé la traditionnelle soupe de ramadan (harira), des dattes, du lait, des pâtisseries au miel… C’était bien sympa !

Durant cette période, les marocains consomment en grande quantité certains produits. On voit apparaître dans les échoppes des pyramides de pâtisseries au miel et des crêpes feuilletées. La consommation du lait augmente et les risques de pénurie sont au cœur des débats médiatiques.

Le ramadan s'est terminé ce we.